Для многих данный пирог является основой кулинарии, ведь его приготовление максимально простое, а ингредиентов не требуется много, и через небольшой промежуток времени можно наслаждаться свежей выпечкой. Проблема в том, что, насколько бы простым пирог ни был, некоторые все равно умудряются приготовить его неправильно или полученный результат оказывается слишком далек от того, который был задуман, соответственно, приходится делать работу над ошибками. В любом рецепте и при любых умениях в кулинарии...

Шарлотка — один из самых любимых рецептов хозяек. Этот ароматный бисквит с яблоками завоевал сердца тысяч людей по всему миру. Несмотря на то, что рецепт прост в приготовлении, есть секреты, которые делают пирог особенным. Делимся этими секретами с вами. Сохраняйте! Что нам нужно для приготовления шарлотки: По желанию: Секрет 1 Перед приготовлением теста можно охладить яйца и отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли и двумя столовыми ложками сахара до устойчивых пиков. В таком случае, тесто получится более воздушным и не осядет после выпекания...