Сушить грибочки в духовке не так легко, как может показаться на первый взгляд. Зато этот вариант доступнее всего! Правильная сушка позволяет делать ароматные, вкусные и большие запасы на зиму и не только. Сегодня дадим парочку полезных советов и инструкций о том, как правильно сушить грибы в духовке. Полезные советы Переходим к процессу сушки Как правильно сушить...

Для начала следует очистить грибы от песка и другой грязи. Удобно это делать, протирая их жесткой стороной губки, предназначенной для мытья посуды. Следующий шаг – нарезка: постарайтесь, чтобы ломтики выходили как можно более тонкими. После этого заготовки можно выкладывать на застеленный пергаментом противень. Включите духовку на 40 градусов, выбрав режим с вентиляцией, можно оставить дверцу духового шкафа на всякий случай приоткрытой. При такой температуре грибы должны сушиться около часа. Не забывайте их периодически переворачивать...