Введение Вся окружающая нас материя состоит из веществ, которые обладают самыми разными свойствами: одни — твердые и прочные, другие — летучие и легкоплавкие, третьи — проводят электрический ток, а четвертые — нет. Эти различия определяются не только составом веществ, но и их внутренним строением. Чтобы понять, почему алмаз невероятно тверд, а лед тает при 0°C, почему йод испаряется, а поваренная соль плавится лишь при очень высоких температурах, необходимо заглянуть в мир частиц и их организации...

Поваренная соль, возможно, самая распространенная приправа на кухне. Но как часто ее используют не только как добавку, например, в суп? Ведь поваренная соль: Попробуйте, у вас получится! Знаете другие способы - расскажите нам в комментариях...