Всем знакомый природный минерал, который удостоился чести войти в состав основных вкусов, соединение металла натрия и газа хлора — это ежедневно употребляемая поваренная соль. Соль содержится везде, в небольших количествах в земле, в воде, в воздухе, в растениях, в животных; в изобилии в морской воде. Процесс попадания и накопления соли в морской воде довольно прост. Дождевая вода вымывает соль ( хлористый натрий, который легко растворим) из почвы в реки, те в свою очередь переносят растворенную соль в моря, где она и накапливается в больших размерах...

Тема: Химия и жизнь Примерное время чтения: >6 минут Многие люди знают, что поваренная соль, используемая в быту, – это хлорид натрия, NaCl. Рассмотрим некоторые вопросы: Какой она бывает. Природная поваренная соль (галит) бывает окрашена в голубой, синий или фиолетовый цвет. Это зависит от наличия примесей в соли. Однако, в нашей стране, есть озёра, в которых поваренная соль красного цвета. Иногда она ещё имеет отчётливый ароматный запах. Связано это с тем, что в соли живут микроорганизмы, которые не могут без неё жить...