В отдельных местах вокруг самолета резко меняются давление и температура воздуха. Вследствие чего конденсируется водяной пар, содержащийся в атмосфере и появляется белый конус.
При какой температуре выпекать тесто, чтобы получить идеальный результат. Почему температура так важна? Наука на кухне...
Вы сталкивались с такой ситуацией? Готовите пирог по проверенному рецепту, всё делаете точно, а он почему-то подгорает сверху и остается сырым внутри. Или печенье растекается в бесформенное пятно. Чаще всего проблема кроется не в составе, а в температуре выпекания. Это тот самый волшебный ключ, который превращает простую массу из муки и воды в кулинарный шедевр. Давайте разберемся, почему нет единой температуры для всей выпечки и как выбрать правильный режим для вашего изделия. Процесс выпечки —...
При какой температуре нужно париться в парной, чтобы не навредить организму?
Кому-то по душе парение при низких температурах, когда в парилке можно отдыхать не задумываясь о жаре, кто-то получает удовольствие при температуре 100-120 градусов, часто сменяя локацию парной на комнату отдыха. На самом деле оптимальная температура парения в русской бане – 50-60С. Именно при такой температуре организм человека медленно и мягко прогревается. Речь идёт о температуре на уровне полка, чтобы тело прогревалось равномерно. В русской бане рекомендуется именно лежать, чтобы и ноги и голова находились в одном температурном режиме...