Документ обнаружен в заброшенном кабинете, датируется мартом 2019 года Пишу это дрожащими руками в три часа ночи. Завтра сдаю дежурство и больше никогда не хочу видеть отделение гематологии. Что случилось сегодня, не укладывается ни в какие медицинские рамки, но я обязан это записать. Хотя бы для себя. Все началось с обычного анализа крови. Пациент Р-47 — молодой мужчина лет двадцати пяти, поступил с жалобами на постоянную слабость и головокружения. Ничего особенного в его состоянии не было. Бледноватый, худощавый, говорил тихо и постоянно поеживался, будто ему холодно...

Стейк – это, пожалуй, одно из самых парадоксальных блюд в мировой гастрономии. На первый взгляд, он кажется до неприличия простым: это всего лишь кусок качественной говядины, брошенный на раскаленную поверхность. Здесь нет сложной архитектуры ингредиентов, как в лазанье, нет многочасового томления, как во французском рагу, и нет ювелирной работы с тестом. Казалось бы, что может пойти не так? Однако каждый, кто хоть раз пытался приготовить стейк дома, знает горькую правду: между куском жареного мяса и настоящим стейком лежит пропасть...