Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье я расскажу вам всё, что знаю о температурах запекания в духовке. Вы узнаете какая самая распространённая температура запекания, какие температуры нужны для определённых видов продуктов и ещё несколько нюансов работы с духовкой. Первое, что я хочу сказать, научитесь работать именно со своей духовкой. Если в рецепте указана определённая температура, всегда проверяйте. В вашей духовке она может отличаться. Особенно это касается рецептов из ресторана...

Для того чтобы приготовить запеканку, необходимо предварительно разогреть духовку до определенной температуры. Но какую именно? Какая должна быть температура, чтобы запеканка была готова? Оптимальная температура для приготовления запеканки в духовке обычно составляет 180-200 градусов Цельсия. Однако, может быть небольшое отклонение в зависимости от рецепта и инструкции к вашей конкретной запеканке. Если вы приготавливаете мясную или рыбную запеканку, то рекомендуется использовать более высокую температуру - около 200 градусов...