Квашеная капуста – идеальный источник витаминов. А если эти самые витамины приготовлены с любовью, хрустят, аппетитно выглядят и пахнут – все сделано правильно. Для достижения желаемого результата важно учесть много нюансов. Известно, что фазы Луны имеют длительную и неразрывную связь с различными аспектами жизни. Рассказываем, на какую Луну нельзя квасить капусту в октябре 2023 года с конкретными датами. Стоит ли обращать внимание на лунный календарь? Луна так или иначе сказывается на всех земных...

С уборкой капусты для засолки и квашения торопиться не стоит. Следует дождаться первых ночных заморозков и дать кочанам немного подмерзнуть. В этом случае из них «уйдет» горечь и соленая капусточка получится особенно вкусной. Кстати! Перейдите по ссылке, чтобы узнать благоприятные дни для уборки капусты по Лунному календарю, признаки созревания и сроки уборки разного вида капусты в Сибири, на Урале, в Подмосковье, южных регионах страны. Квасить и солить капусту на зиму следует в мужской день недели, то есть в понедельник, вторник и четверг...