В тайге можно встретить немало солончаков, но... Во-первых, почти ни у кого нет в наличии "химического анализатора", чтобы выяснить что в этом грунте за "соль", каков состав примеси других химических элементов и какова их безопасная дозировка. Не все "минеральные вещества" одинаково полезны - нужна выверенная дозировка и чёткое представление наличествующих составляющих.
Жрать всё "солёненькое", что под руку попало, - никому не посоветую.
Во-вторых, даже если вы найдёте солёненький "грунт" (солончак и т...