Количество соли и время добавления ее при приготовлении значительно меняет вкус блюда, структуру и внешний вид. Когда солить основные блюда, которые мы часто готовим: пельмени, мясо, картофель? Привычка солить еду появилась 10 тыс. лет назад. Еда с добавлением соли становится вкуснее. Суточная доза соли (10 гр) - это для взрослого человека. Помню моя бабушка говорила, что вареное солить нужно вначале, а жареное в конце приготовления. Со временем поняла, что это не совсем так. Разберем несколько основных продуктов по времени добавления соли...

В рацион человека должна входить соль и в обычной жизни он ее получает в достаточном количестве из еды и воды. А вот во время похода в лес, особенно если вы не взяли соль с собой, организм может испытывать ее нехватку. Нехватка соли Избыток соли плохо влияет на ваш организм, но ее недостаток также опасен. Ведь соль участвует в важных химических процессах вашего организма. Особенно в жаркую погоду вы теряете много соли с потом. Когда во время похода вы пьете дождевую или талую воду вы не восполняете ее недостаток...