Могли бы вы представить, что всего за одну ночь у вас на столе окажется вкуснейшее мясное деликатес, по вкусу не уступающее копчёностям из магазина? И к тому же вы будете абсолютно уверены в его составе и свежести! Давайте вместе разберёмся, как из самых простых ингредиентов приготовить идеальное мясо для бутербродов и праздничных закусок без дорогих устройств и химии. С давних времён на Руси существовали способы заготавливать мясо длительного хранения, применяя натуральные специи и простейшее оборудование...