Мясо под прессом.
Пресс-формы.
Пресс-формы мясные — это специализированное оборудование, предназначенное для формирования мясных полуфабрикатов и готовых изделий. Они используются для придания продуктам определённой формы, что важно для их дальнейшего использования в производстве или продажи. Варианты исполнения:
1. Сетки (-С), прессформы (-ПФ).
2. Для варки (-В), для копчения (-К).
3. нержавеющая сталь AISI-304 (-НС), алюминиевые (-АЛ). Классическим способом, обеспечивающим максимально точный эффект придания формы, является...