Кто из вас любит манную кашу? Что – не любите, а эти жуткие комочки? Да, во времена нашего детства манная каша была наиглавнейшим питанием детей почти с 2-3 месячного возраста наряду с соками и кефирами. На манной каше откармливали детей, и они щеголяли махровым диатезом на щеках и избытками веса на всех возможных частях тела. В голодные послевоенные годы и во времена перестройки манка и овсянка были самыми дешевыми и доступными крупами. В наше время манную кашу раскритиковали – она является, по сути, отходами переработки зерна и пользы в ней мало...

8 января в народном календаре – Бабьи каши, день Повитух и рожениц. В старину в это время чествовали повивальных бабок, которые помогали детишкам появиться на свет. Полагалось дарить им щедрые подарки, благодарить за умение и мастерство. Январь, дающий начало году, богат удивительными праздниками, каждый из которых наполнен особым смыслом. Уже остались позади день Ильи Муромца, День святителя Петра, Федулов день, Настасьин день, 6 января православные христиане отмечают Сочельник. На следующий день, 7 января, в храмах пройдут торжественные богослужения, посвященные Рождеству Христову...