Как связан сахар и рак? Действительно ли рак питается сахаром?
Я онколог, и я не ем вообще никакой сахар! Правда ли, что раковые клетки питаются им — и вот почему я отказался от сладкого
Три года назад в операционной произошло то, что перевернуло всё моё понимание. Передо мной на столе лежал мужчина 42 лет. Спортсмен, некурящий, с идеальными анализами на протяжении десятилетия. Перед операцией он сжал мою руку и сказал: «Доктор, я же делал всё правильно. Бегал каждое утро. Ел только органику. Откуда?..» Знаете, что я обнаружил в его медицинской карте? Пищевой дневник, который он вёл год по совету нутрициолога. «Полезный» сахар на каждой странице. Мёд вместо сахара. Смузи из суперфудов...
Правда ли, что раковые клетки питаются сахаром? Разрушаем главный миф об онкологии
«Откажитесь от сахара, и вы уморите рак голодом». Эта пугающая фраза кочует по интернету, обрастая историями о «чудесном исцелении». Из-за нее онкобольные часто чувствуют вину за съеденную шоколадку, а здоровые люди в панике отказываются от фруктов. Давайте разберемся, где здесь правда, а где — опасное заблуждение. Откуда растут ноги у мифа? У этого мифа есть научное основание, которое сильно исказили. В 20-х годах прошлого века немецкий ученый Отто Варбург обнаружил, что раковые клетки потребляют глюкозу (простой сахар) и производят энергию иным способом, чем здоровые...