Пища, снижающая повышенное содержание глюкозы Привести в норму концентрацию сахара в крови можно без применения медикаментов. Грамотно подобранное меню, включающее продукты питания, снижающие сахар в крови, поможет стабилизировать глюкозный уровень. Гликемический индекс (ГИ) – показатель, отображающий влияние углеводов, находящихся в продуктах, на изменение уровня сахара в крови, после их употребления Именно на нем необходимо сконцентрировать внимание, чтобы понимать, какие продукты быстро и эффективно снижают сахар в крови...

Это основной источник энергии, который поступает в организм с пищей из углеводов. Глюкоза особенно важна для работы мозга: нейроны практически не могут использовать жиры или белки как источник энергии. Уровень глюкозы в крови поддерживает работа двух ключевых гормонов — инсулина и глюкагона. Их вырабатывает поджелудочная железа. Инсулин выделяется сразу после еды, когда уровень глюкозы повышается. Задача гормона — помочь клеткам организма «забрать» сахар из крови, чтобы получить энергию. Излишки глюкозы инсулин отправляет «на хранение» в печень и мышцы в виде гликогена...