Статья подготовлена совместно с кардиологом Михайловым Николаем Дмитриевичем Холестерин не раз подвергался нападкам диетологов. Одно время он считался самым опасным веществом, приводящим к росту сердечно-сосудистых заболеваний. Потом его реабилитировали и стали говорить о пользе жиров. Спустя время мы узнали о хорошем и плохом холестерине. Разбираемся, где же правда, можно ли есть жиры и как снизить уровень холестерина. Хороший и плохой холестерин Холестерин — это вещество, которое участвует в строительстве...

С холестерином более или менее знаком каждый. Все в курсе того, что он может вызывать атеросклероз. Но многие факты широкой публике не знакомы. Нет никакого предельного минимума для количества употребляемого холестерина с пищей. Печень сама синтезирует его столько, сколько нужно для организма. Но с возрастом потребности организма в холестерине снижаются и он начинает накапливаться в крови. Поэтому при проблемах с сердцем употребляйте с пищей не больше 200 мг холестерина в сутки. Наследственные факторы могут быть причиной гиперхолестеринемии...