4430 читали · 3 года назад
Кухонные ножи: какие бывают и для чего использовать каждый
Кухонный нож – главный инструмент и домашнего кулинара, и профессионального повара. Идеально заточенный, острый, эргономичный нож становится продолжением вашей руки. С его помощью вы отрезаете ломтик хлеба без крошек, снимаете рыбное филе с кожи, отделяете мясо от костей, очищаете фрукты от кожуры, измельчаете зелень и ювелирно шинкуете овощи. В идеальной картине мира для каждой задачи есть свой нож. Нож поварской (нож шеф-повара) Поварской нож – универсальный инструмент, который должен быть на каждой кухне...
147 читали · 6 лет назад
Поварской нож: какой выбрать?
Нож является одним из важнейших кухонных аксессуаров. С удобным поварским инструментом приготовление пищи становится увлекательным и приятным занятием. Кроме того, поварской нож - это еще и стильный аксессуар, который может стать изюминкой вашей кухни. Сколько ножей должно быть на кухне В продаже представлен огромный ассортимент ножей, в том числе уже готовые наборы на удобной подставке. Это выглядит очень красиво и функционально, но, как правило, для ежедневного использования необходимо 3-4 ножа...