Шеф-повар Василий Емельяненко поделился с редакцией кулинарными секретами, которые стоит не только запомнить, но и использовать у себя на кухне. С лайфхаками от профессионала ваши блюда получаться вкусными, красивыми и полезными. Совет №1 Чаще всего мы варим мясо или птицу, чтобы получить и прекрасный бульон, и вкусный белок. Внимание: солить бульон нужно с самого начала, а не в середине или не дай бог в конце приготовления. Тогда и бульон получается насыщенный, и мясо напитывается во время варки...

На ужине, после того, как мы сделали заказ, официантка спросила номер бунгало. Дело в том, что мы тут ни за что не платим, всё в кредит, а расчет будет при выезде. Муж ответил ей, что вообще у нас номер #10, но сейчас #18. После этого официантка сказала, что нам положены бесплатные коктейли. Какие коктейли? Мы ничего не знаем. Подошёл Уи, парень с Бали и объяснил, что старший менеджер распорядился об этом, нам, как пострадавшим, коктейли предлагают в качестве сатисфакции. О, ну, хоть что-то. Потом старший менеджер лично мне принес заказанное блюдо...