Категорийный анализ в оценке потребительских свойств товара и его применение в управлении запасами Зачастую, занимаясь формированием ассортимента, мы задаем себе следующие вопросы, – «Какие товары будут самыми ходовыми? Какие потребительские свойства будут самыми востребованными? Какие функции данного товара повлекут за собой покупку сопутствующих товаров? Какие должны быть сопутствующие товары? Какие новинки необходимо добавить в уже существующий ассортимент? Что необходимо убрать из ассортимента?» Отвечая на данные вопросы, мы опираемся на собственный опыт, чутье, так называемую «экспертную оценку»...