Заглянул тут на днях к своему старому товарищу Владимиру. Сидим на кухне, гоняем чай, обсуждаем вечное: цены на запчасти, коммуналку и то, как мир стремительно меняется. Тут на кухню залетает его сын, Макс — парень молодой, головастый, из тех самых зумеров, которые не просто «пашут», а ещё и думают, зачем они это делают. Мы с Володей завели старую шарманку: мол, надо просто усерднее трудиться, диплом получить, и всё будет — и стабильность, и безопасность. Макс послушал нас, усмехнулся и выдал такой монолог, что мы с Вовкой только переглядывались...

Всем привет! Сегодня предлагаю разобрать ещё один важный аспект Системы осознанного питания — внимательное отношение к жирам в рационе. Часто считается, да и мы постоянно об этом говорим, что главные враги метаболизма и стройности — это быстрые углеводы: хлеб, сладости, выпечка. Спору нет, они вносят свой коварный вклад. Однако не менее распространенная и при этом скрытая от большинства глаз причина набора веса, развития жирового гепатоза и метаболических нарушений — высокая калорийность всеми любимых и везде лезущих жиров, какими бы полезными они ни были...