Я часто в своей жизни встречал людей, от которых невыносимо пахнет потом. Это даже не простой физиологический запах, а какой-то жуткий аромат с дополнительными отвратительными нотами. И это говорит о многом. Тему «мылся, не мылся» мы затрагивать сейчас не будем. Даже при отличной личной гигиене такой запах может быть. И, в первую очередь, это признак проблем со здоровьем. Причем разные запахи – разные проблемы. У каждого человека разный уровень потоотделения, у кого-то больше, у кого-то меньше, и это нормально...
(Вопросы — ответы. «ХиЖ» 2015 №3) Чесночный запах появляется только после того, как мы нарежем его зубчики. Нож разрушает клетки, из вакуолей высвобождается фермент аллициназа и соприкасается с веществом под на званием аллиин, находящемся в цитоплазме. В результате взаимодействия образуется аллицин. Им и пахнет нарезанный чеснок: Затем аллицин претерпевает превращения, образуя четыре пахучих вещества: диаллилдисульфид, аллилметилсульфид, аллилмеркаптан и аллилметилдисульфид. Эта четверка вносит решающий вклад в формирование неприятного чесночного запаха, источаемого любителями чеснока...