За последние несколько лет уровень продаж свинины в России значительно вырос. В связи с увеличением стоимости говядины, Многие перешли на курицу и свинину. Сегодня рассмотрим, какая именно часть свиной туши является наиболее полезной. В ней содержится немного жира и большое количество питательных элементов. Наиболее полезные части свинины Постная свинина считается наиболее полезной для здоровья. В ней содержится минимальное количество жира, который негативно сказывается на уровень холестерина в крови...

В статье речь пойдет о постной свинине. Это та, в которой содержится наименьшее количество жира. Из частей туши можно выделить лопатку, карбонад, вырезку и филейную часть. В целом мясо и сало свиней -...