Великий пост — время не только духовного, но и физического испытания. Чтобы ограничения в рационе пошли на пользу, а не во вред организму, важно грамотно подойти к составлению меню. В этой статье — практические советы, как сбалансировать постное питание, избежать нехватки vital nutrients и сохранить энергию. Эксперты отмечают, что набор веса в пост — распространенное явление. Это происходит, когда животные белки механически заменяются большим количеством круп, макаронных изделий и картофеля, что приводит к снижению белка и росту доли углеводов в рационе...