599 читали · 3 года назад
Засолка горбуши под семгу "сухим" способом в домашних условиях
Горбуша – рыба вкусная и относительно недорогая. Солить ее можно разными способами и это будет вкусно. Но она все равно будет уступать более благородному лососю. В первую очередь своим внешним видом, потому что не крашеная, а натуральная...
11,3 тыс читали · 10 месяцев назад
Как быстро и вкусно засолить горбушу под семгу
Быстро и вкусно засолить горбушу под семгу. Зачем? Во-первых, это обойдется гораздо дешевле, чем покупка семги. А во-вторых, при правильном подходе это может быть не менее вкусно. На любые праздники соленая рыбка всегда была достойной закуской и украшением стола. Важно лишь помнить: если хотим сделать вкусно, приготовление надо начать с покупки. Как выбрать горбушу Несколько слов о самой горбуше. Это рыба семейства лососевых, в которое входят семга, кижуч, форель, чавыча и многие другие. Горбушу так же, как и всех лососевых, называют «красной рыбой»...