В предверии Новогодних праздников этот рецепт просто палочка- выручалочка! Не обязательно тратить большие деньги за готовую горбушу или другую красную рыбу , ведь можно приготовить ее очень быстро самостоятельно и употребить уже через 1,5 часа! Красная рыбка получается в меру жирненькой, не сильно соленой. И ничем не хуже семги или форели.Все ингредиенты есть на любой кухне. Использую для этого рецепта не до конца размороженную горбушу - это облегчает разделку рыбы и так же экономит время. Ингридиенты на 1 кг рыбы : Приготовление : 1 ) Начинаем засолку с приготовления рассола ...

Сегодня хочу показать, как я готовлю слабосоленую горбушу. По вкусу она получается как сёмга или форель. Горбуша засоленная по этому рецепту получается нежная и очень сочная. Ингредиенты: 1. Горбуша. 2. Вода - 1 литр. 3. Черный перец горошком - 3-4 шт. 4. Соль - 5 ст. ложек. 5. Сахар - 2 ст. ложки. 6. Растительное масло - 50-70 мл. Способ приготовления: 1. Для начала нужно разделать горбушу. Она должна быть слегка подморожена, чтобы её можно было легко разделать, а затем легко нарезать ровными кусочками...