Считается, что слово «спасибо» означает, буквально «Спаси Бог!». Лично мне такая версия происхождения этого слова очень нравится. Но в этой версии есть некоторые странности, которые нуждаются в объяснении. Слово «Бог» это не только знаменательное слово, но и очень значимое в сознании людей понятие. Маловероятно, что часть этого слова могла потеряться. К таким слова люди относятся с громадным пиететом. И возникает закономерный вопрос – почему того, кого благодарят, Богу надо спасать? От лукавого? Ну, что ж, может и так...

Посолка сухой солью Это наиболее простой и поэтому достаточно распространенный способ посолки; Применяется он для заготовки жирных мясопродуктов, сала, так как жировая ткань в этом случае меньше теряет влаги и компонентов, чем мясо. Итак, куски сала или жирного мяса натирают сухой солью или гущей посолочной смеси и укладывают в тару (деревянные ящики, плотные мешки, кадушки), перекладывая солью каждый ряд. Качество продукта выше при более плотной укладке кусков, поэтому сверху на мясо лучше положить гнет...