Не проходит и недели, чтобы я не слышал подобных вопросов у себя на кухне. И. хотя, когда пирог оседает после выпечки, в большинстве случаев спасти его уже невозможно, полезно знать причины этого дабы предотвратить повторение этой ситуации. Вот сегодня я ам про них и расскажу. Разрыхлитель составляет лишь пару процентов от общего количества ингредиентов в рецепте теста, но он - ключевой компонент, и, если он не работает нужным образом, то выпечка может быть испорчена. Помните, что разрыхлитель и...

Этот очень вкусный пирог к чаю я впервые попробовала в гостях у подруги. Оказалось, что это рецепт ее бабушки. Подруга на раз-два- три смешала ингредиенты и поставила тесто в духовку. Спустя некоторое время по квартире начал разноситься аромат домашней выпечки. Через 15 минут после того, как пирог вынули из духовки, от него практически ничего не осталось. Ингредиенты Приготовление Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. По одному добавить яйца, после каждого, взбивая смесь. Добавить сметану, снова перемешать и добавить гашеную соду...