► Налистники с творогом (без муки). Так готовила моя прабабушка, потом бабушка, готовит мама и теперь так готовлю я.
Как сделать творог "как у бабушки"?
Рецепт проверенный временем, понадобится только молоко. Самый простой и самый эффективный рецепт, понадобится Молоко, любой жирности, но не 0 Кастрюля подходящего объема (долно вместится всё молоко) Марля либо хлопковая ткань Тарелка глубокая- для сыворотки Самое первое что нужно сделать, сквасить молоко- дать ему скиснуть И желательно естественным способом, так получится больше творога, но если вам нужно быстрее, то налейте в молоко лимонный сок- оно тут же свернется. Скисшее молоко...
Творог — костный строитель. Почему после 50 он важнее, чем в детстве.
Родной мой! Это тот самый разговор, который я давно вела со своей соседкой Марьей Ивановной, когда у нее начали ноги болеть да кости хрустеть. Садись, я тебе открою всю правду про творог — не про магазинный, а про настоящий, деревенский. Здравствуйте, мои хорошие! Баба Люба здесь, и сегодня мы с вами поговорим об одном из самых главных продуктов на нашем столе — о твороге. Вы скажете: «Да что в нем особенного? Детям для роста полезен». А я вам отвечу: после пятидесяти он нужен нам, как воздух!...