Добреете после того, как поедите? Это не просто слова, а вполне доказанный научный факт. Сегодня мы разберёмся, что нужно есть, чтобы жить было веселее. Почему после еды поднимается настроение? Во время еды мозг человека выделяет так называемый «гормон удовольствия» - дофамин. Ученые отмечают, что его уровень повышается два раза: как только человек начал есть и когда пища уже попала в желудок. Помимо дофамина организм вырабатывает еще один гормон - серотонин, который также называют «гормоном радости»...

Еда связана с настроением. Мы часто ощущаем приподнятое настроение, после того, как поели чего-то сладкого. Есть и противоположное явление: «голодная ярость». Последние исследования показывают, что колебания уровня сахара в крови частично ответственны за связь между тем, что мы едим, и как мы себя чувствуем. Через влияние на гормоны и нервную систему, уровень сахара в крови может подпитывать тревожность и депрессию. Бесчисленное количество социальных, психологических и биологических факторов в конечном итоге определяют состояние психического здоровья...