Бывало ли у вас такое, что после обеда вы чувствуете сонливость и вместо заряда бодрости и желания приступить к решению дел, всё, что хочется – лечь спать? Почему так возникает и с чем связана слабость после еды? Сонливость возникает, как правило, после белковых продуктов, богатых аминокислотой – триптофаном. Он содержится в мясе, яйцах, сыре, орехах, а также некоторых фруктах. Всё дело в том, что триптофан синтезирует серотонин (гормон хорошего настроения и самочувствия), благодаря ему вы расслабляетесь...

Почему некоторые люди могут пропустить обед без последствий, а другие без перекуса теряют концентрацию и силы? Врач-эндокринолог Екатерина Гришаева рассказала «Крымской газете», что дело «метаболической гибкости» - базовой способности тела адаптироваться и использовать то углеводы, то жиры в качестве топлива в зависимости от ситуации. По словам специалиста, люди с высокой метаболической гибкостью легче переносят физические нагрузки, не испытывают резких перепадов энергии после сладкого и их организм умеет тратить собственные запасы...