Если вы хоть раз стояли у полки с тёмным пивом, вы точно видели два слова: «портер» и «стаут». И наверняка задумались — это одно и то же или нет? Справедливый вопрос: чёткой границы сегодня и правда нет. Разбираемся за пару минут. Короткая версия Исторически стаут был просто более крепкой версией портера. Слово «стаут» (от stout — «гордый, крепкий») сначала было приставкой к названию пива, а потом стало отдельным стилем. Сегодня оба — тёмные напитки из жареного солода, и разница между ними размыта до вкусовых нюансов конкретной пивоварни...