Горячее на новогодний стол можно подать на одном блюде либо каждому приготовить свою порцию. Второй вариант мне кажется более предпочтительным, хотя это зависит ещё и от выбора конкретного блюда. Ну и, конечно, все мы хотим, чтобы грязной посуды во время приготовления было минимум. Поэтому порционные горячие блюда лучше всего готовить в фольге, пергаменте или бумажных формочках - их потом нужно просто убрать и выкинуть. А если выбрать красивые бумажные формочки или аккуратно придать фольге определённую форму, то можно подать и в таком виде...

Сегодня будем готовить невероятно вкусное порционное блюдо из свинины с картошкой. Ингредиенты: Свинина на кости - 2 куска Картошка - 4 штуки Лук репчатый -2 штуки Специи для мяса по вкусу Растительное масло для смазывания Соль по вкусу Приготовление Мясо промыть. Отбить немного молоточком. Смазать подсолнечным маслом, посолить, натереть специями для мяса. Картошку и лук порезать кружочками. Посолить, добавить немного подсолнечного масла, специи...