А вы задавались вопросом - Сколько нужно роллов?🍣 Для лёгкого перекуса? Или для сытного ужина? Для одного? Или для большой компании? Давайте разбираться. В среднем на одного человека можно брать 10-12 роллов. Кто-то съест 8, а кому-то идеально 15😉 🍱На компанию из 3-ёх человек подойдут наборы по 30-35 штук. Можно взять набор "Пятница", "Ураган", "Фиеста" или "Новый Хит" 🍱На компанию из 4-5 человек можно взять наборы по 50 штук. Например, "Мега Party" или пару наборов "Филадельфия Mix" 🍱На 6-8...

Рассказывает шеф-повар японского ресторана Если подсчитать, то в России ресторанов, кафе и суши-баров с так называемой японской кухней намного больше, чем с русской. Не удивительно: русскую кухню, а точнее домашнюю, мы и дома поедим, а если «выходишь в свет», то подавай что-то экзотическое. Но это «экзотическое» мы не умеем правильно есть. Как правильно есть суши? С этим вопросом я оправился в японский ресторан Аркадия Новикова «Shiba» к шеф-повару Кикучи Масао. Зачем тереть палочку о палочку, прежде чем приступить к еде? Это изобретение европейцев – потереть палочку о палочку...