Кофе с молоком, попадая в желудок, фактически не усваивается там. Это вызвано тем, что в молоке имеется белок, а в кофе – танин. Соединение этих двух элементов приводит к плохому усвоению белка организмом. Ученые проводили вскрытия трупов людей, и обнаруживали в их организме неусвоенные залежи микроэлементов кофе и молока, которые наносили непоправимый вред человеческому организму. Таким образом, получается, что употребление кофе с молоком не дает организму никакую пользу, т.к. попросту не усваивается им...

Популярное сочетание кофе и молока может вызывать у человека диарею, предупредила диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. В беседе с aif.ru эксперт пояснила, что организм некоторых людей не способен расщеплять или переваривать лактозу, из-за чего вода задерживается в толстой кишке, оказывая влияние на стул. Как уточнила специалист, кофе сам по себе является богатым антиоксидантами напитком, но при добавлении молока эти свойства нейтрализуются. Это связано с тем, что молочный белок казеин вступает в реакцию с полифенольными соединениями...