Только представьте, бегаешь по улице, прыгаешь по деревьям, потом достаёшь кружку, или бутылку и наливаешь вкусную сладкую сгущенку прямо со ствола дерева… Фантазия? А вот и нет! В центральной и Южной Америке детям повезло в этом смысле чуть больше, у них есть молочное дерево, или коровье дерево - Бросимум полезный Brosimum utile, галактодендрон - древесное растение из семейства Тутовые. Культивируется это дерево и в ряде стран Азии. Как и у других тутовых растений, у этого молочного представителя семейства выделяется молочный сок - латекс...

Я недавно узнал, что некоторые деревья дают сок, который по составу похож на коровье молоко. А по вкусу напоминает сливки с сахаром. Это дерево растер в Венесуэле. Местные жители делают надрезы на коре этого дерева, и потом собирают молоко. Это происходит примерно так же, как собирают березовый сок. Если этот молочный сок вскипятить, то получается густая масса напоминающая по составу и вкусу творожную массу...