Про эти прожилки многие знают – все, наверное. Часто их появление связывают с "нитратам", винят "агрохимию". Что это на самом деле? Белые прожилки на томатах – это видоизмененная деформированная ткань плотной консистенции, обесцвеченные сосудистые пучки. Физиологическое неинфекционное нарушение развития, наблюдается при нарушении агротехники. Недостаток воды и избыток. Недостаточный полив ведет к повышению концентрации солей в почве, избыточный – к снижению. Недостаток воды – это в перспективе избыток аммонийного азота, калия, бора, марганца...

Даже выращенные в теплицах по всем правилам агротехники овощи могут быть невкусными и жесткими. Давайте разберемся, почему помидоры белые внутри и как справиться с этой проблемой. Белые и жесткие прожилки образуются внутри плодов по нескольким причинам. Вот самые частые из них. 1. Особенность сорта У некоторых современных гибридных томатов присутствует специальный ген, который позволяет плодам дольше храниться и оставаться неповрежденными при транспортировке. В таких помидорах белые прожилки выполняют функцию "каркаса", который сохраняет форму плода...

При выращивании томатов огородники сталкиваются со многими проблемами. Но иногда случается так, что после сбора красных плодов при их разрезе обнаруживается жесткая белая середина. Такие овощи имеют неприятный вкус, хотя внешне можно и не заметить, что они недоспелые. Почему так происходит? Из-за чего помидоры внутри остаются недоспелыми и твердыми? Существует несколько причин, вследствие которых помидоры могут быть такими. Почему внутри томатов белая серединка? Специальные сорта томатов. Те, кто...

Томаты — кладезь витаминов и полезных веществ. На прилавках магазинов часто продаются томаты, выращенные в теплицах. Часто они имеют белые прожилки внутри. Почему это происходит? Постараюсь ответить на этот вопрос. 1. Разновидность и особенность сорта Оказывается, существуют гибридные томаты, в которых есть особенный ген, позволяющий овощам храниться как можно дольше. Кроме того, такие сорта томатов можно перевозить на дальние расстояния. В этих томатах прожилки сохраняют форму плода. К сожалению, такие сорта помидоров внешне привлекательные, но уступают по своим вкусовым качествам...