Стоит только лету разогреться до тридцати с лишним градусов, и огород начинает требовать особого внимания. Листья поникают, завязи осыпаются, помидоры растрескиваются. И всё это — часто не от недостатка воды, а от воды в неправильное время и в неправильном количестве. Вопрос «когда поливать» на первый взгляд кажется простым. На деле у него есть физиология — и она стоит того, чтобы разобраться. Вода — не просто вода. В жару она испаряется с поверхности почвы почти мгновенно, если попадает туда в разгар дня...

Мои соседи вывозят сорняки в тачке на помойку. Не хотят делать компост. Хотя они не дачники, у нас частный сектор, где люди живут постоянно и зимой и летом. Но так поступают многие. Выбрасывать сорняки подальше от своего участка — это вообще-то нетипичное поведение огородников. Потому что все стараются сохранить плодородие почвы. А из сорняков получается прекрасный компост. Я удивилась и спросила у соседки: «Да в чем дело? Что случилось то?». Ответ меня не удивил, потому что я такого ответа приблизительно и ожидала...