Многие хозяйки самостоятельно выпекают пасхальную выпечку и конечно же каждая, хочет получить не осыпающуюся глазурь для своего шедевра. А для этого надо приготовить её правильно! Многие кулинары прибегают к разным хитростям, чтобы получить более упругую "поливку". Моя соседка, например, отправляет уже покрытые куличи в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. А я вот боюсь, что мои куличики пересидят и от жары, помадка станет сухой, потемнеет и будет крошиться. Не очень то я доверяю своей духовке...

Вот уже приближается светлый праздник Пасхи. И по традиции всегда на него пекут куличи и красят яйца. А какая самая нарядная часть у кулича? Верно, это глазурь. Существует много видов глазури. Но мне больше всего нравятся два из них. Они без яиц в составе и без желатина. И при этом всегда получаются вкусными и смотрятся очень красиво. А приготовление таких помадок займёт минимум времени. Итак, 1 способ: глазурь с лимонным соком. Нам понадобятся: 1) 100 гр. сахарной пудры 2) 4 ст.л. лимонного сока Сахарную пудру проще всего купить готовую в пакетиках...