В 2026 году полутвёрдый «Российский» по-прежнему входит в топ-3 самых продаваемых сыров в России. Люди экономят на нём 40–60 %, а производители экономят на фальсификате. В 2017 году высококачественным был только один марка. В 2020 — три. В 2021 — три снова (две из Беларуси). Я взял все 39 торговых марок, которые были в исследовании, и расписал каждую по пунктам. Топ-5 лучших (все 5.00/5.00 в рейтинге Роскачества): Брест-Литовск «Российский» — 5.00, МДЖ 50 %, производство Беларусь, цена закупки 57,59 ₽/100 г...