Маринованные грибы — отличная закуска. Однако, чтобы грибы получились вкусными, хрустящими и безопасными, нужно знать несколько правил, приготовить хороший маринад и выбрать правильное сырье. В нашей статье собрали полезные советы для любителей тихой охоты и хозяек, а также поделились проверенным рецептом маринованных грибов на зиму. Для маринования идеально подходят небольшие, крепкие грибы: опята, маслята, шампиньоны, боровики, подосиновики или подберезовики. Главное правило — берите только те виды, в которых уверены на 100%...

Стоит отказаться от публичной критики Неправильная похвала ребенка может загубить мотивацию на корню — важно оценить не только результат, но и сам процесс и старания ребенка. Об этом в эфире программы «Родительский контроль» на Радио РБК заявил детский нейрохирург Борис Олейников. По словам специалиста, ключевую роль в формировании мотивации играет дофамин — нейромедиатор предвкушения и удовольствия. Олейников объяснил, что, когда родители хвалят ребенка исключительно за результат (например, называют его умным после решения задачи), дофамин выделяется только в момент победы...