Я сама не верила, что можно испечь безглютеновый хлеб, который будет мягким, воздушным и не крошиться. Но вот он — проверенный рецепт, без хлебопечки, без лишней возни. Только честный вкус и домашнее тепло. У меня не аллергия и не строгая диета — просто в какой-то момент я заметила, что обычный хлеб стал “тяжело” заходить. После пары кусочков — тяжесть, сонливость, какая-то вата в голове. А отказаться от хлеба? Да, не смогла. Печь начала ради интереса: ну просто попробовать, “а вдруг получится”...