Как готовить: Одну палку вареной колбасы весом 500 граммов нарезаем на кружочки. В глубокую миску выливаем стакан кефира 2,5% жирности (стакан – 250 мл). Разбиваем 2 яйца. И добавляем немного соли. Буквально треть чайной ложки. Перемешиваем венчиком. Всыпаем просеянную муку и пол чайной ложки разрыхлителя. Опять все перемешиваем до однородности. Натираем кусочек сыра на терке и отправляем в тесто. Окунаем в тесто кружочек колбаски, так чтобы тесто покрыло колбасу со всех сторон. В разогретую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем колбасу в тесте на дно...

Колбаса пальцем пханая белорусская. Ингредиенты тазобедренная часть (кумпяк) кишки (у нас в гипермаркете есть) тмин перец черный чеснок кориандр соль сало Пошаговый рецепт приготовления Нарезаем мясо примерно сантиметровыми кубиками. Замачиваем и моем кишки. Сало перекручиваем крупно на мясорубке. Специи слегка обжариваем на сковороде. Смешиваем мясо, сало и специи, добавляем чеснок. ...