Замечу, что пикулями называются любые овощи размером не более 3 сантиметров. Для огурцов это возраст после цветения 1-2 дня. Корнишоны начинаются от 4 сантиметров и имеют несколько категорий в зависимости от размера. Я стараюсь складывать в банки огурчики не более 5 сантиметров длинной. Делаю их уже когда и наелись и насолили на зиму. А рецепт очень простой, не надо ничего стерилизовать, только тщательно промыть и банки и огурцы. Я делаю в банках объемом от 0,65 литра до литровых. На дно кладу...

Простой и быстрый способ приготовить малосольные огурцы. Рассол не нужен. Готово через 30 минут и можно подавать к столу. Как готовить: Берем пол кило огурцов (примерно 5-8 штук). Режем огурец на две части. Затем нарезаем их дольками. Складываем нарезанные огурцы в пакет. Несколько зубчиков чеснока очищаем. Перед нарезкой давим чеснок ножом. Затем нарезаем на пластинки. Пучок укропа мелко нарезаем. Нарезанный укроп и чеснок также складываем в пакет к огурцам...