Зык Н. В. - Биоорганическая химия I - Углеводы. Моно-, олиго- и полисахариды
Полисахариды — это длинные цепочки, которые держат нас на ногах
Вот и финал темы углеводов. В прошлых постах были моносахариды — простые. И дисахариды — двойные. Теперь — полисахариды. Самые сложные. Самые выносливые. Самые важные для тех, кто хочет держаться на ногах...