Насыщенные жиры: что это, где скрываются и почему с ними нужно быть осторожнее💯 Что такое насыщенные жиры? Это тип жиров, в молекулах которых все связи углерода «насыщены» атомами водорода. Из-за такой структуры они обычно твердые при комнатной температуре (кроме некоторых тропических масел). Основные источники: · 🥩 Животные продукты: жирное мясо (свинина, говядина), сало, сливочное масло, сыр, сливки, молочные продукты высокой жирности · 🥥 Некоторые растительные масла: пальмовое масло, кокосовое...

Жиры часто несправедливо демонизируют, но среди них есть настоящие герои, без которых наш организм не может нормально функционировать. Речь идет о полиненасыщенных жирных кислотах (ПНЖК). Это незаменимые помощники для нашего здоровья, и их обязательно нужно включать в рацион. Что такое полиненасыщенные жиры? Полиненасыщенные жирные кислоты – это тип жиров, которые наш организм не может производить самостоятельно. Это означает, что мы должны получать их исключительно с пищей. Их структура...