Мед считается самым древним лакомством. Янтарный дар пчел известен человечеству уже не одну тысячу лет. Самая древняя пасека, найденная археологами в Грузии в долине Боржоми, датируется серединой III тысячелетия до н. э. Остатки меда были найдены в гробнице Тутанхамона, в Древнем Египте он использовался как косметическое средство и эликсир молодости. Поэтичное описание меда встречается в древнеегипетской лирике. Древние евреи угощались этим лакомством в начале каждого года, оно многократно упоминается в Ветхом Завете...

Мёд — один из излюбленных продуктов для тех, кто избегает рафинированных сладостей, отдавая предпочтение натуральным дарам природы. Но при всей пользе у него тоже есть противопоказания к употреблению. Сегодня в статье рассказываем, какие. Мёд — это густой сладкий продукт вязкой текстуры, который вырабатывается пчёлами и родственными насекомыми. Мёд — богатый источник витаминов и минералов. 80 % из состава представлены углеводами, среди которых глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтоза и декстрин, и 20 % воды...