Слушайте, ну кто из нас не мечтал найти ту самую «волшебную таблетку», чтобы и сладенькое лопать, и здоровью не вредить? В погоне за здоровым образом жизни мы часто натыкаемся на полки с диетическими продуктами, где красуются упаковки с надписью «на фруктозе». И тут в голове невольно щелкает вопрос: Полезна ли фруктоза? Фруктоза полезнее сахара? Давайте-ка разберемся в этом липком деле без лишнего официоза, как старые добрые друзья на кухне. Вообще, фруктоза — это природный сахар, который живет во фруктах, ягодах и даже меде. Казалось бы, раз матушка-природа ее создала, значит, всё тип-топ. Но не тут-то было...

Многие люди до сих пор считают, что фрукты, мёд и так называемые натуральные подсластители безопасны, потому что они не подвергались промышленной переработке. Они уверены, что сладкое из фруктов полезно и не несёт опасности, но это глубокое заблуждение, которое медленно разрушает здоровье. Биохимия не делает различий между источниками фруктозы, будь то кукурузный сироп, шоколадка, яблоко или липовый мёд, и печень воспринимает их одинаково, считая токсином, который необходимо переработать безотлагательно...