Функционально поленница — это просто сложенные, как правило штабелем, дрова. В Российской империи под словом поленница подразумевалась также складочная мера для дров. Предназначена для складирования и...

Торт «Поленница» классический со сметанным кремом Среди всего многообразия советской выпечки торт «Поленница» занимает особое место. Этот десерт, напоминающий своими очертаниями аккуратную стопку дров, покоряет не только оригинальным внешним видом, но и невероятно нежным вкусом. Классический вариант со сметанным кремом — это идеальный баланс воздушных коржей и легкой, слегка кисловатой пропитки, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Готовить «Поленницу» — это настоящее кулинарное приключение, результат которого неизменно вызывает восторг и у детей, и у взрослых...