Такую кашу вы точно не пробовали! Этот рецепт мне посоветовал один хороший, знатный повар, который проработал в Италии много лет. Но к полбе я решил добавить перловку, чтобы вкус был более интересный и разнообразный. Рецепт идеально подходит для всех, кто придерживается правильного питания: в полбе много белка, сложных углеводов и клетчатки, а жиров практически нет. А главное, это реально очень вкусно! Готовить очень просто: варим полбу, минут через 30-40 добавляем к ней перловку. Каша не должна...

В статье всё, что нужно знать о полбе, а ещё — 3 вкусных рецепта. Полба — одна из самых полезных круп, её называют «чёрной икрой» среди злаков. Это предок пшеницы с плёнкой на зерне, которая защищает его от вредителей, внешних загрязнений и тяжелых погодных условий. Диетологи рекомендуют есть полбяную кашу минимум один раз в неделю для снижения веса, нормализации работы кишечника и поддержания здоровья. А если вы не знаете, чем полезна полба, то читайте дальше! Полезные свойства полбы: Чем полба отличается от пшеницы? Зерно полбы крупнее и твёрже, имеет красноватый оттенок...