Иранские ученые провели серьезное исследование и выяснили, что популярная пряность влияет на уровень холестерина в крови положительным образом. Добавки с пажитником снижают плохой холестерин, а хороший — наоборот, повышают. Исследование иранских ученых опубликовано в международном фармакологическом журнале Phytotherapy Research («Исследования в фитотерапии»). Повышенный уровень холестерина в крови — небезопасен, он влияет на состояние сосудов, может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Так что дополнительный помощник в борьбе с ним — полезная находка...

Впервые о пажитнике я узнала около десяти лет назад в Индии. На экскурсии познакомилась с очень нетривиальной парой. Из России. Но мужчина был одет в дхоти (что-то между юбкой и набедренной повязкой, традиционная мужская одежда), а женщина в сари, со всеми индийскими атрибутами...